Γιατί είναι καλό να τρώμε σούπα;
Πρώτον, η σούπα έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από ένα κύριο πιάτο, ενώ έχει παρόμοια κορεστική δράση.
Δεύτερον, η σούπα διευκολύνει την πέψη στο στομάχι και τα έντερα. Τα ένζυμα μαζί με τα θρεπτικά συστατικά τα διασπούν, και το πρώτο πιάτο ξεκινά τη διαδικασία στην υγρή φάση.
Τέλος, η σούπα βοηθά στη δημιουργία μιας ομοιογενούς μάζας στο στομάχι, η οποία είναι ήπια για το στομάχι. Επομένως, η σούπα είναι καλή για άτομα με γαστρίτιδα ή έλκη στομάχου.